Framework isst Primana Menüs - Rinderroulade mit Apfelrotkohl und Kartoffelwürfeln in herzhafter Sauce. Das Gericht gibt es bei Aldi, stammt aber von Wingert Foods und ist damit auch in anderen Supermärkten erhältlich.
Die Nährwert Tabelle zeigt einen erhöhten Zuckeranteil.
Die Zutatenliste ist gefühlt 3 km lang und listet erlesene Zutaten wie Cellulosegummi auf. Dieses Verdickungsmittel ist auch als E468 oder CMC bekannt. Wer die Schleimige Konsistenz gerne bei selbstgekochten Gerichten erzielen möchte kann auch auf
Kukident Haftpulver zurückgreifen. Es besteht zu 100% aus Cellulosegummi.
Nach dem erhitzen präsentiert sich das Gericht im Napf in seiner ganzen schleimigen Pracht.
Tipp: beim Anrichten sollte man die einzelnen Komponenten mit geeignetem Werkzeug aus den Kammern der Plastikschale anheben und darüber abtropfen lassen. Gefühlt die Hälfte der Masse macht die Sauce aus. Um den Teller nicht zu fluten sollte man den Großteil dieser auch in der Plastikschale zurücklassen. Danach sieht das Ergebnis dem Serviervorschlag doch recht ähnlich. Die Roulade ist nicht schlecht aber auch nicht besonders gut, das Rotkraut sehr süß (hier hat sich der viele Zucker also versteckt) und die Kartoffeln sehr weich und schleimig. Framework ist nicht überzeugt.
Bild und Realität:
★★★★★★★☆☆☆
Geschmack:
★★★★☆☆☆☆☆☆
Sättigung:
★★★★★★☆☆☆☆
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen